Пържено Свинско месо с чушки на тиган

                                                          Свинско с чушки на тиган

Необходими продукти:

•свинско месо - 500 г

•чушки - 6 бр. червени

•лук - 1 глава

•чесън - 2 скилидки

•доматено пюре - 1/2 ч.ч.

•зехтин - 3 с.л.

•черен пипер - 1/2 ч.л.

•сол - на вкус

•яйца - 3 бр.

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука и чесъна в ги запържваме в тиган със зехтин. Нарязваме месото на дребни парчета и го пържим под капак на умерена температура. След като добре се запържи месото, прибавяме доматеното пюре и нарязаните на дребно чушки. По желание може да прибавим и една люта чушка. След като поизври доматеното пюре и омекнат чушките, прибавяме черен пипер и сол на вкус. Накрая слагаме и яйцата, като непрекъснато бъркаме миш маша и запържваме до готовност. Пърженото свинско с чушки се сервира топла, като може да я поръсите с нарязан на дребно магданоз.

Желаем Ви Приятен Апетит!

Booking.com