Необходими продукти:
3 пилешки филета нарязани на дълги ивички
250 г китайски спагети с яйца
120 г малки царевички, нарязани на две по-дължина (от консерва)
200 г соеви кълнове
120 г крехък зелен боб
2 с.л. олио
3 стръка зелен лук нарязани на 1 см кръгчета
2 скилидки чесън, счукани
2 см пресен джинджифил, настърган
1 ч.л. лютив, едро смлян червен пипер
1 ч.л. смлян кориандър
1 с.л. царевично нишесте
3 с.л. соев сос
3 с.л. лимонов сос
1 с.л. захар
3 с.л. ситно нарязан зелен лук (само зелената част) за гарниране.
Начин на приготвяне:
Сварете спагетите, като следвате инструкциите върху пакета. Отцедете добре, сложете в купа, покрийте с капак и пазете да останат топли. Загрейте олиото в предварително загрят уок. Добавете лука и леко запържете. Последователно добавете като разбърквате чесъна, джинджифила, червения пипер, кориандъра и пилето и запържете за около 3-4 минути. Добавете зеления боб, царeвичките и соевите кълновe. Покрийте с капак и задушете за кратко. Смесете нишестето, соевия сос, лимоновия сок и захарта в малка купа и добре разбъркайте. Добавете спагетите в уока, разбъркайте и след това добавете сместа с нишестето, като внимателно разбърквате. Оставете да поври за кратко и сервирайте веднага като посипете със ситно нарязан зелен лук.
0 Коментари